Vin rouge Vieux Verdot St Emilion

Nez fruité, note d’épices et de poivre, bouche longue et charnue, joli boisé. Culture sans herbicides ni insecticides, remplacés par un désherbage mécanique. Guillaume, nous transmet à travers ses différentes cuvées sa passion et son implication pour ce métier et pour la terre qu’il cultive. Pour optimiser la biodiversité, il implante de haies au milieu du vignoble et pour préserver les sols il limite les traitements au plus strict besoin de la vigne. Ses vins sont atypiques et d’excellente qualité. Sont présents sur sa propriété, des cépages allant du traditionnel bordelais (merlot, malbec, caberbnet sauvignon) aux cépages oubliés (petit verdot) en passant par des cépages sortis des rangs (syrah, grenache…)