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Grand Cru Sambirano, subtiles notes d’agrumes. Ce cacao rare est typique de la vallée du Sambirano : il révèle de subtiles notes d’agrumes sans amertume. Cacao de Madagascar
Café Michel est une entreprise coopérative et participative (SCOP) où les salariés sont au cœur du projet d’entreprise. Torréfacteur de café bio et équitable basé en Gironde depuis 30 ans, leur mission est de valoriser les richesses et les qualités des produits issus de la petite agriculture paysanne. Le fait de proposer des produits issus du commerce équitable permet la transition écologique et sociale de l’agriculture ainsi qu’une meilleure rémunération pour les agriculteurs.
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Ingrédients : Pâte de cacao°* de Madagascar 75%, sucre blond de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 85% minimum
°issus de l’agriculture biologique (100% du poids total)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% certifié Symbole des Producteurs Paysans)
Label : Agriculture biologique, bio équitable France, Producteurs Paysans
Contenance : 100g
Producteur : Café Michel/Terra Etica
Origine : Pessac (33)
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