Farine de maïs bio

Farine 100% grains écrasés à la meule de pierre. Le grain est écrasé doucement et dans sa totalité ce qui préserve le germe qui contient les éléments nutritionnels du grain. Cette méthode de mouture permet de préserver l’intégralité de vitamines minéraux contenus dans le grain. 

Jean Christophe Chassaigne, Président fondateur d’Alliance Bio a réuni une cinquantaine de producteurs du Lot et Garonne qui sont engagés autour de cette volonté de faire des produits alimentaires cultivés dans notre région de la meilleure des manières. Leurs valeurs sont communes : Le respect de la terre, des agriculteurs, des produits et des consommateurs.