Rillettes de poulet

Des rillettes de poulet avec des vrais morceaux de poulet !

Julie Ferrière transforme et commercialise les volailles de plusieurs producteurs du Sud-Ouest. Elle pratique une cuisine traditionnelle du terroir, grâce à des recettes qu’elle a apprises dès son jeune âge, auprès de sa mère. Passionnée par la cuisine du canard, elle propose des produits faits maison dans son laboratoire de Beaupuy